Description
Prosta i aromatyczna zupa pieczarkowa, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 2 łyżki masła
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- łyżka posiekanej pietruszki
Instructions
- Obierz i pokrój pieczarki, cebulę, czosnek i marchewkę.
- Rozpuść masło w garnku i podsmaż cebulę oraz czosnek.
- Dodaj marchewkę i pieczarki, smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion, gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj posypaną pietruszką.
Notes
- Możesz dodać więcej śmietany dla bogatszego smaku.
- Zupa smakuje najlepiej świeża.
- Jeśli lubisz, dodaj odrobinę świeżego tymianku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: zupa pieczarkowa, krem z pieczarek, prosta zupa