Description
Zupa ogórkowa to klasyczna polska zupa o delikatnym, kwaśnym smaku. Idealna na chłodne dni, rozgrzewa i syci.
Ingredients
Scale
- 500 g ogórków kiszonych
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Instructions
- Obierz i pokrój warzywa w kostkę.
- W garnku rozgrzej bulion, dodaj warzywa i gotuj 15 minut.
- Dodaj pokrojone ogórki kiszone i gotuj kolejne 10 minut.
- Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj do zupy i gotuj 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem, posyp natką pietruszki.
Notes
- Możesz dodać więcej ogórków dla intensywniejszego smaku.
- Zupa smakuje najlepiej następnego dnia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: zupa ogórkowa, zupa, ogórki kiszone, polska kuchnia