Description
Prosta i pyszna zupa krem z pieczarek, idealna na chłodne dni. Przygotujesz ją szybko z podstawowych składników.
Ingredients
Scale
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
- Oczyść pieczarki i pokrój je w plastry.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Rozgrzej masło z oliwą na patelni, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2 minuty.
- Dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion i gotuj przez 15 minut.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj posypaną pietruszką.
Notes
- Możesz dodać odrobinę soku z cytryny dla lekkości.
- Zupa smakuje najlepiej świeżo przygotowana.
- Jeśli lubisz, możesz dodać więcej czosnku.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: zupa krem z pieczarek, wegetariańska zupa, szybka zupa, prosta zupa