Description
Prosta i pożywna zupa gulaszowa, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa wołowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- 1 litr bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju
Instructions
- Pokrój mięso w kostkę.
- Obierz i pokrój warzywa.
- Rozgrzej olej w garnku i podsmaż mięso.
- Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
- Dodaj marchewkę i pietruszkę, smaż 5 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
- Wlej bulion, dodaj ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj gorące.
Notes
- Możesz dodać paprykę dla ostrzejszego smaku.
- Mocz mięso przed gotowaniem dla delikatności.
- Zupa smakuje lepiej następnego dnia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: zupa gulaszowa, gulasz, zupa wołowa, danie jednogarnkowe