Description
Prosta i aromatyczna zupa dyniowa z imbirem, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 1 kg dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżego imbiru
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Obierz i pokrój dynię na kawałki.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Rozgrzej olej w garnku i podsmaż cebulę, czosnek i imbir.
- Dodaj dynię i smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion i gotuj do miękkości dyni.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dopraw solą i pieprzem.
Notes
- Możesz dodać śmietanę dla kremowej konsystencji.
- Podawaj z grzankami lub pestkami dyni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: zupa dyniowa, imbir, zupa krem, dynia