Description
Prosta i aromatyczna zupa dyniowa z dodatkiem curry. Idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty curry
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Pokrój dynię, cebulę i czosnek.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Dodaj dynię i pastę curry, smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion i gotuj do miękkości dyni.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj mleko kokosowe i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Możesz dodać więcej pasty curry dla intensywniejszego smaku.
- Zupę możesz przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: zupa dyniowa, curry, wegetariańska, szybka zupa