Description
Prosta i kremowa zupa dyniowa na mleku, idealna na jesienne dni.
Ingredients
Scale
- 500 g dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka kurkumy
Instructions
- Obierz dynię i pokrój w kostkę.
- Pokrój cebulę i czosnek.
- Rozpuść masło na patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Dodaj dynię i duś przez 10 minut.
- Dolej mleko i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dopraw solą, pieprzem i kurkumą.
Notes
- Możesz dodać śmietanę dla bardziej kremowej konsystencji.
- Dynię możesz upiec wcześniej dla głębszego smaku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: zupa dyniowa, dynia, mleko, jesienna zupa, kremowa zupa