Description
Klasyczna zupa cebulowa, bogata w smak i aromat. Idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 4 duże cebule (500g)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka mąki
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- 100 ml białego wina
- sól i pieprz do smaku
- 4 kromki bagietki
- 100 g startego sera żółtego
Instructions
- Pokrój cebule w cienkie plasterki.
- Rozgrzej masło i oliwę na patelni, dodaj cebulę i smaż na wolnym ogniu aż się zarumieni.
- Dodaj mąkę i mieszaj przez minutę.
- Wlej bulion i wino, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podpiecz bagietkę w piekarniku, posyp serem i zapiecz aż się roztopi.
- Podawaj zupę z grzankami.
Notes
- Możesz dodać odrobinę cukru dla zrównoważenia smaku.
- Zupa smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: zupa cebulowa, francuska zupa, wegetariańska