Description
Trufle z orzechami pekanowymi to pyszne, małe słodkości, które zachwycają smakiem i teksturą. Idealne na różne okazje, od przyjęć po romantyczne kolacje.
Ingredients
- Orzechy pekan – 100 g (posiekane)
- Ser kremowy – 200 g (miękki)
- Cukier puder – 100 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Okruchy herbatników graham – 100 g
- Czekolada do polewy – 200 g (rozpuszczona)
Instructions
- W dużej misce umieść miękki ser kremowy, dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodaj okruchy herbatników graham do masy i wymieszaj.
- Formuj małe kulki o średnicy około 2,5 cm i ułóż je na talerzu.
- Wstaw kulki do lodówki na około 30 minut, aby stwardniały.
- Rozpuść czekoladę i obtocz w niej schłodzone kulki, a następnie umieść je z powrotem na papierze do pieczenia.
- Pozwól truflom stwardnieć w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Notes
- Trufle można przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.
- Można użyć innych orzechów zamiast pekanowych.
- Alternatywy dla czekolady to kakao, wiórki kokosowe lub mielone orzechy.
- Można dostosować przepis do wegan, używając wegańskiego zamiennika sera.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: Mieszanie, formowanie, chłodzenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 trufla
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: trufle, orzechy pekanowe, deser, słodkości, przepis