Description
Tradycyjne dania wigilijne, które goszczą na polskich stołach w okresie świątecznym.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml wody
- 1 łyżka soli
- 1 jajko
- 200 g zmielonego maku
- 100 g miodu
- 50 g bakalii (rodzynki, orzechy)
- 1 litr bulionu warzywnego
- 500 g ziemniaków
- 200 g marchwi
- 200 g pietruszki
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Zagotuj wodę z solą.
- Dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie.
- Rozwiń ciasto na cienkie placki i pokrój na paski.
- Gotuj kluski w osolonej wodzie przez 3 minuty.
- Zmiel mak, dodaj miód i bakalie, wymieszaj.
- Ugotuj ziemniaki, marchew i pietruszkę.
- Pokrój warzywa w kostkę i podsmaż na maśle z cebulą.
- Podawaj kluski z makiem i warzywami.
Notes
- Ciasto na kluski powinno być elastyczne.
- Mak możesz zmielić samodzielnie lub kupić gotowy.
- Danie można podawać na ciepło lub zimno.
- Prep Time: 45 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie, smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: dania wigilijne, kluski z makiem, tradycyjne potrawy, święta