Description
Tort Pavlova z Truskawkami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Lekka meringue z soczystymi truskawkami to idealne zakończenie każdego posiłku.
Ingredients
Scale
- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka octu winnego
- 300 ml śmietany kremówki (36%)
- 500 g świeżych truskawek
- 1 łyżka cukru pudru
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 120°C i narysuj okrąg na papierze do pieczenia.
- Ubij białka jajek na sztywną pianę, dodawaj cukier stopniowo.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i ocet winny, delikatnie wymieszaj.
- Przełóż masę na papier do pieczenia, formując wgłębienie.
- Piec przez około 1,5 godziny, a następnie ostudzić w piekarniku.
- Ubij śmietanę na sztywno, dodając cukier puder do smaku.
- Nałóż ubitą śmietanę na meringue i udekoruj truskawkami.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Notes
- Tort najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Meringue można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami.
- Alternatywy dla śmietany to jogurt grecki lub mascarpone.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Rosyjska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Tort Pavlova, deser, truskawki, meringue, przepis