Description
Szarlotka to klasyczne polskie ciasto z jabłkami, które łączy w sobie słodycz owoców i kruchą bazę.
Ingredients
Scale
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 300 g mąki
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instructions
- Przygotuj ciasto, łącząc mąkę, cukier i proszek do pieczenia, a następnie dodaj zimne masło i zagnieć na kruszonkę.
- Dodaj jajka i zagnieć ciasto, podziel na dwie części i schłodź w lodówce przez 30 minut.
- Obierz jabłka, pokrój na plasterki i wymieszaj z cynamonem oraz częścią cukru.
- Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nim formę, następnie nałóż jabłka.
- Rozwałkuj mniejszą część ciasta i pokrój na paski, ułóż na jabłkach w formie kratki.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 45-50 minut.
- Ostudź przed podaniem, serwuj z bitą śmietaną lub lodami.
Notes
- Używaj zimnych składników dla lepszej kruchości ciasta.
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami jabłek.
- Szarlotkę można przechowywać w lodówce lub zamrozić.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 50 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: szarlotka, ciasto, jabłka, przepis, deser