Description
Strucla makowa to tradycyjne polskie ciasto drożdżowe z nadzieniem makowym. Idealne na święta lub rodzinne spotkania.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 50 g drożdży
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 100 g masła
- szczypta soli
- 300 g maku
- 100 g miodu
- 50 g rodzynek
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Instructions
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru.
- Dodaj mąkę, jajka, resztę cukru, masło i sól. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Ugotuj mak, zmiel go i wymieszaj z miodem, rodzynkami i cukrem wanilinowym.
- Rozwiń ciasto, nałóż nadzienie makowe i zwiń w rulon.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 40 minut.
Notes
- Ciasto powinno podwoić objętość przed pieczeniem.
- Mak możesz mielić dwa razy, aby był delikatniejszy.
- Przed pieczeniem posmaruj struclę roztrzepanym jajkiem.
- Prep Time: 1 godzina
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek (100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: strucla makowa, ciasto drożdżowe, mak, tradycyjne ciasto