Description
Szaszłyki z kurczaka w sosie ogórkowym to zdrowe i smaczne danie idealne na letnie grillowanie.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
- Oregano – 1 łyżeczka
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Ogórek – 1 sztuka
- Jogurt naturalny – 200 g
- Koperek – 1 łyżka (posiekany)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Umyj wszystkie warzywa i pokrój pierś z kurczaka na kawałki o wielkości 3-4 cm.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i pieprz, a następnie dodaj kurczaka do marynaty i odstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj sos ogórkowy, mieszając jogurt z startym ogórkiem, koperkiem, solą i pieprzem.
- Na szpikulce nabijaj na przemian kawałki kurczaka, papryki i cebuli.
- Grilluj szaszłyki na średnim ogniu przez 10-15 minut, obracając je co kilka minut.
Notes
- Można użyć innych mięs, takich jak indyk lub wieprzowina.
- Ryby, takie jak łosoś, również będą świetną alternatywą.
- Marynowanie kurczaka przez dłuższy czas poprawia smak.
- Podawaj z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, pita czy ryż.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Grill
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 szaszłyk
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: szaszłyki, kurczak, sos ogórkowy, grillowanie, zdrowe jedzenie