Description
Soczysty kurczak pieczony z ziołami to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie.
Ingredients
- Cały kurczak – 1,5 kg
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Czosnek – 4 ząbki
- Rozmaryn – 2 gałązki
- Tymianek – 2 gałązki
- Cytryna – 1 sztuka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i umyj kurczaka pod zimną wodą.
- Wymieszaj oliwę, czosnek, sól, pieprz, rozmaryn i tymianek w miseczce.
- Natrzyj kurczaka przygotowaną mieszanką, w tym pod skórę.
- Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym, dodaj cytrynę do wnętrza i piecz przez 1,5 godziny.
- Sprawdź temperaturę kurczaka, a następnie pozwól mu odpocząć przez 10-15 minut przed podaniem.
Notes
- Możesz użyć innych ziół, takich jak szałwia czy oregano.
- Kurczak powinien osiągnąć temperaturę 75°C w najgrubszej części.
- Podawaj z pieczonymi warzywami lub sałatką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kurczak, pieczony, zioła, przepis, obiad