Description
Słodko-kwaśne szaszłyki z kurczaka to pyszne danie łączące słodycz miodu i kwasowość sosu sojowego, idealne na różne okazje.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Ananas – 200 g (świeży lub z puszki)
- Sos sojowy – 4 łyżki
- Miód – 2 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
- Imbir – 1 łyżeczka (świeżo startego)
- Patyczki do szaszłyków – 6-8 sztuk
Instructions
- Pokrój pierś z kurczaka w dużą kostkę.
- Pokrój papryki i cebulę w podobne kawałki.
- Wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek i imbir w misce.
- Dodaj kurczaka do marynaty i odstaw na 30 minut.
- Przygotuj sos słodko-kwaśny, łącząc sos sojowy, miód, ocet ryżowy i sok z ananasa.
- Na patyczki nabijaj naprzemiennie kawałki kurczaka, papryki, cebuli i ananasa.
- Grilluj szaszłyki przez 10-15 minut, obracając co kilka minut.
Notes
- Możesz użyć innych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina lub wołowina.
- Tofu lub tempeh są dobrymi alternatywami dla wegetarian.
- Możesz przygotować marynatę dzień wcześniej.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 szaszłyk
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: szaszłyki, kurczak, słodko-kwaśne, grillowanie, przepis