Description
Śledzie po kaszubsku to tradycyjna potrawa z regionu Kaszub. Marynowane śledzie podawane są z cebulą, jabłkiem i śmietaną.
Ingredients
Scale
- 4 filety śledziowe
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 200 ml śmietany 18%
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka cukru
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Namocz śledzie w wodzie przez 2 godziny, aby usunąć nadmiar soli.
- Pokrój cebulę w cienkie piórka, a jabłko w kostkę.
- Wymieszaj śmietanę, ocet, cukier, sól i pieprz w misce.
- Dodaj śledzie, cebulę i jabłko do marynaty, dokładnie wymieszaj.
- Przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Notes
- Możesz dodać więcej jabłek, jeśli lubisz słodszy smak.
- Dobrze komponuje się z chlebem razowym.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Przystawka
- Method: Marynowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: śledzie, kaszuby, przystawka, ryby, tradycyjne