Description
Serowe Kwiatki Kalafiora z Czosnkiem i Parmezanem to wyjątkowa przystawka, która łączy chrupiącego kalafiora, aromatyczny czosnek i intensywny smak parmezanu.
Ingredients
- Kalafior: 1 duża główka, pokrojona na różyczki
- Oliwa z oliwek: 3 łyżki
- Czosnek: 4 ząbki, drobno posiekane
- Ser parmezan: 100 g, starty
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Natka pietruszki: do dekoracji, posiekana
Instructions
- Umyj kalafior i pokrój na różyczki. W dużej misce skrop różyczki oliwą, dodaj czosnek, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj sos czosnkowy, mieszając jogurt naturalny z czosnkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Przełóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozkładając różyczki w jednej warstwie.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz kalafior przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i chrupiący. Następnie posyp startym parmezanem i piecz przez dodatkowe 5-7 minut.
- Po upieczeniu posyp kalafior posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać różne dodatki, takie jak oliwki, suszone pomidory czy orzechy, aby wzbogacić smak dania.
- Kalafior najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 30-37 minut
- Category: Przystawki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: kalafior, przystawka, ser, czosnek, parmezan