Description
Sałatka z Grillowanej Cukinii i Fasolki Szparagowej z Tahini to zdrowe i smaczne danie, które łączy świeżość warzyw z bogatym smakiem tahini.
Ingredients
- Cukinia – 2 sztuki
- Fasolka szparagowa – 200 g
- Tahini – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Czosnek – 1 ząbek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
- Sezam – do posypania (opcjonalnie)
Instructions
- Umyj wszystkie warzywa. Cukinię pokrój w cienkie plastry, a fasolkę szparagową oczyść.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj plastry cukinii przez 3-4 minuty z każdej strony.
- W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj fasolkę szparagową przez 3-4 minuty, a następnie odcedź i przelać zimną wodą.
- W małej miseczce wymieszaj tahini, sok z cytryny, czosnek oraz oliwę z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- W dużej misce połącz grillowaną cukinię i ugotowaną fasolkę szparagową. Polej sosem tahini i delikatnie wymieszaj.
Notes
- Sałatkę można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
- Można eksperymentować z dodatkami, takimi jak grillowane mięsa, chleb pita, ser feta, orzechy czy świeże zioła.
- Sałatka jest wegańska i idealna na ciepłe dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatki
- Method: Grillowanie, gotowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: sałatka, grillowana cukinia, fasolka szparagowa, tahini, wegańska