Description
Prosta i pożywna zupa fasolowa, idealna na chłodne dni.
Ingredients
Scale
- 300 g fasoli białej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oleju
- 1,5 litra bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- liść laurowy
- ziele angielskie
Instructions
- Fasolę namocz na noc, a następnie ugotuj do miękkości.
- Na oleju podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek.
- Dodaj startą marchewkę i pietruszkę, smaż przez 5 minut.
- Dolej bulion, dodaj fasolę, koncentrat pomidorowy, liść laurowy i ziele angielskie.
- Gotuj na małym ogniu przez 30 minut, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z chlebem.
Notes
- Możesz dodać kiełbasę dla bardziej mięsnego smaku.
- Zupa smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: zupa fasolowa, zupa, fasola, przepis, obiad