Description
Puszyste naleśniki to pyszne danie idealne na śniadanie lub brunch, które można modyfikować według własnych upodobań.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 10 g proszku do pieczenia
- 50 g cukru
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 50 g masła (roztopionego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier.
- W osobnej misce wlej mleko, dodaj jajka, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż będą gładkie.
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj.
- Odstaw ciasto na kilka minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i natłuść ją masłem lub olejem.
- Wylej na patelnię około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik i smaż przez 2-3 minuty.
- Obróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
- Powtarzaj proces, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
- Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby zachować puszystość.
- Użyj świeżego proszku do pieczenia.
- Możesz oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę.
- Przechowuj nadmiar naleśników w lodówce lub zamrażarce.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: puszyste naleśniki, przepis, śniadanie, brunch