Description
Strucla makowa to tradycyjne polskie ciasto drożdżowe z nadzieniem makowym. Idealne na święta lub jako słodki dodatek do kawy.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 300 g maku
- 100 g miodu
- 50 g rodzynek
Instructions
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru.
- Dodaj mąkę, jajko, resztę cukru i sól. Wyrabiaj ciasto.
- Dodaj miękkie masło i wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie.
- Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Zmiel mak, wymieszaj z miodem i rodzynkami.
- Rozwiń ciasto, nałóż nadzienie i zawiń w rulon.
- Odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- Piecz w 180°C przez 40 minut.
Notes
- Mak można wcześniej namoczyć w mleku.
- Ciasto smakuje najlepiej następnego dnia.
- Można posypać cukrem pudrem przed podaniem.
- Prep Time: 1 godzina 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Ciasto
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: strucla makowa, ciasto drożdżowe, makowiec, polskie ciasto