Description
Placki ziemniaczane to klasyczne polskie danie z tartych ziemniaków, smażone na złoty kolor. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Ingredients
Scale
- 1 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Cebulę zetrzyj na tarce i dodaj do ziemniaków.
- Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Formuj małe placki i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Odcedź na papierowym ręczniku.
Notes
- Używaj świeżych ziemniaków dla lepszej konsystencji.
- Możesz dodać odrobinę czosnku dla aromatu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 3 placki)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: placki ziemniaczane, ziemniaki, smażone, przekąska