Description
Pyszne pierogi z nadzieniem z dyni i ricotty, idealne na jesienne obiady.
Ingredients
Scale
- 300 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 100 ml ciepłej wody
- 200 g dyni
- 100 g ricotty
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Zmieszaj mąkę, jajko i wodę, aby uzyskać gładkie ciasto.
- Gotuj dynię, aż będzie miękka, a następnie zmiksuj z ricottą, solą i pieprzem.
- Rozwiń ciasto i wytnij krążki.
- Nałóż nadzienie na krążki i zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
- Podawaj z roztopionym masłem.
Notes
- Ciasto powinno być elastyczne, ale nie kleić się.
- Nadzienie możesz doprawić według uznania.
- Pierogi można zamrozić przed gotowaniem.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pierogi, dynia, ricotta, obiad, wegetariańskie