Description
Klasyczne pierogi ruskie to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej. Są łatwe w przygotowaniu i smakują wyśmienicie.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 500 g ziemniaków
- 200 g twarogu
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Zagotuj wodę z solą, dodaj mąkę i wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie.
- Ugotuj ziemniaki, rozgnieć je i wymieszaj z twarogiem.
- Pokrój cebulę i podsmaż na maśle, dodaj do farszu.
- Rozwiń ciasto, wykrawaj kółka i nakładaj farsz.
- Zlep brzegi pierogów, gotuj je w osolonej wodzie aż wypłyną.
- Podawaj z dodatkiem masła lub śmietany.
Notes
- Możesz zamrozić pierogi przed gotowaniem.
- Do farszu możesz dodać koperek dla smaku.
- Prep Time: 40 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: pierogi ruskie, przepis na pierogi, danie polskie