Description
Klasyczne polskie pierniki świąteczne, idealne na Boże Narodzenie. Miękkie, aromatyczne i pełne korzennych przypraw.
Ingredients
Scale
- 400 g mąki pszennej
- 200 g miodu
- 100 g cukru trzcinowego
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy korzennej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta soli
Instructions
- Rozpuść miód z masłem w garnku, ostudź.
- Dodaj jajka i wymieszaj.
- Połącz suche składniki: mąkę, cukier, sodę, przyprawy, kakao i sól.
- Połącz mokre i suche składniki, zagnieć ciasto.
- Odstaw ciasto na godzinę w lodówce.
- Rozwiń ciasto na grubość 0,5 cm, wykrawaj kształty.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut.
Notes
- Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni przed pieczeniem.
- Po upieczeniu pierniki stają się miękkie po 1-2 dniach.
- Możesz ozdobić je lukrem lub polewą czekoladową.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 12 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 piernik
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pierniki, święta, boże narodzenie, ciasta, przyprawy korzenne