Description
Tradycyjny polski piernik o głębokim korzennym smaku, idealny na święta i specjalne okazje.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 g miodu
- 150 g cukru trzcinowego
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 50 ml mleka
- Skórka z 1 pomarańczy
Instructions
- Rozpuść miód z masłem na małym ogniu.
- Dodaj cukier i mieszaj do rozpuszczenia.
- Zdejmij z ognia i ostudź.
- Dodaj jajka, mąkę, sodę, przyprawę piernikową i skórkę pomarańczową.
- Wymieszaj dokładnie, dodając mleko.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej formy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut.
Notes
- Ciasto smakuje najlepiej po kilku dniach.
- Można dodać posiekane orzechy lub rodzynki.
- Przed podaniem polej czekoladą lub lukrem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 35 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: piernik, ciasto, święta, tradycyjny