Description
Pieczony łosoś z kremowym sosem cytrynowym to proste i zdrowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Opłucz filety łososia pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Posyp solą i pieprzem.
- W małym garnku rozpuść masło, dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty. Następnie wlej śmietanę i sok z cytryny, mieszaj aż sos zgęstnieje.
- Ułóż filety łososia na blasze do pieczenia, polej sosem cytrynowym i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut.
- Podawaj na talerzach, polewając pozostałym sosem i dekorując koperkiem.
Notes
- Podawaj z pieczonymi warzywami, ryżem lub sałatką.
- Można użyć innych ryb, takich jak pstrąg czy dorsz.
- Wino, które pasuje do dania to Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: łosoś, pieczony, sos cytrynowy, zdrowe danie