Description
Pieczony łosoś z kremowym sosem cytrynowo-czosnkowym to pyszne i zdrowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 200°C. Opłucz filety łososia pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Posyp solą i pieprzem z obu stron.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty. Następnie wlej śmietanę i sok z cytryny, mieszaj aż sos zgęstnieje. Dodaj pietruszkę oraz dopraw solą i pieprzem.
- Umieść filety łososia w naczyniu żaroodpornym i polej sosem. Piecz przez 15-20 minut.
- Podawaj łososia na talerzach, polewając dodatkowym sosem i dekorując świeżą pietruszką.
Notes
- Podawaj z ryżem, pieczonymi warzywami lub sałatką.
- Możesz użyć innych ryb, takich jak pstrąg czy dorsz.
- Resztki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: łosoś, pieczony, sos cytrynowo-czosnkowy, przepis, zdrowe danie