Description
Tradycyjny pasztet domowy, idealny na świąteczny stół lub jako dodatek do codziennych posiłków.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa wieprzowego
- 300 g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1 bułka kajzerka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku
Instructions
- Mięso i wątróbkę umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- Bułkę namocz w mleku.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę.
- Dodaj mięso i wątróbkę, smaż przez 10 minut.
- Wszystkie składniki zmiel w maszynce.
- Dodaj jajka, sól, pieprz i majeranek, dokładnie wymieszaj.
- Masę przełóż do formy keksówki i piecz w 180°C przez 60 minut.
Notes
- Pasztet smakuje najlepiej następnego dnia.
- Można dodać morele lub śliwki suszone dla dodatkowego smaku.
- Podawać z chlebem lub kiszonymi ogórkami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Przystawka
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: pasztet, domowy, mięso, wątróbka, święta