Description
Pyszne paszteciki z farszem z kapusty i grzybów, idealne na przekąskę lub dodatek do obiadu.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 1 jajko
- 50 g masła
- 300 g kapusty kiszonej
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z cukrem.
- Dodaj mąkę, sól, jajko i masło, wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Pokrój cebulę i pieczarki, podsmaż na oleju.
- Dodaj kapustę kiszoną, duś przez 10 minut, dopraw solą i pieprzem.
- Rozwiń ciasto, wytnij kółka, nałóż farsz i zlep brzegi.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
Notes
- Możesz dodać więcej grzybów, jeśli wolisz intensywniejszy smak.
- Ciasto powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk.
- Paszteciki możesz zamrozić przed pieczeniem.
- Prep Time: 1 godzina 30 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 pasztecik
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: paszteciki, kapusta kiszona, grzyby, przekąska, ciasto drożdżowe