Description
Naleśniki z kurczakiem i brokułami to pyszne danie łączące smak, zdrowie i prostotę przygotowania. Idealne na obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 250 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 50 g masła (roztopionego)
- 300 g ugotowanego kurczaka (pokrojonego w kostkę)
- 200 g różyczek brokuła (ugotowanych na parze)
- 200 g serka śmietankowego
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 100 g sera żółtego (starty)
- ulubione zioła (np. tymianek, oregano)
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj ciasto na naleśniki, mieszając jajka, mleko, mąkę i sól. Dodaj roztopione masło i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki przez 1-2 minuty z każdej strony.
- W dużej misce połącz kurczaka, brokuły, serek, czosnek, ser i zioła. Dopraw do smaku.
- Nadziewaj naleśniki farszem i zwiń je w rulon lub złóż na pół.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posyp serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
Notes
- Można podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym.
- Świetnie komponują się z sałatką z rukoli.
- Można zamrozić na 2 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie, Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: naleśniki, kurczak, brokuły, przepis, obiad