Description
Naleśniki z kurczakiem i sosem bolognese to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki i aromaty, które zachwycą każdego.
Ingredients
- pierś z kurczaka – 300 g
- mąka – 150 g
- jajka – 2 sztuki
- mleko – 200 ml
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
- mielona wołowina – 300 g
- sos pomidorowy – 400 ml
- cebula – 1 sztuka
- czosnek – 2 ząbki
- zioła włoskie – 1 łyżeczka
Instructions
- Rozpocznij od przygotowania ciasta na naleśniki. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i pieprz. Użyj miksera lub trzepaczki, aby uzyskać gładką masę. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Wlej porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
- Pokrój pierś z kurczaka w drobną kostkę. Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj kurczaka. Smaż, aż będzie dobrze zrumieniony.
- Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie dobrze zrumieniona.
- Do mięsa dodaj sos pomidorowy oraz zioła włoskie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
- Na każdym naleśniku umieść porcję farszu z kurczaka i polej sosem bolognese. Zwiń naleśniki i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła, aby nadać mu indywidualny charakter.
- Idealne naleśniki powinny być miękkie i delikatne.
- Możesz je również ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać serem i zapiec w piekarniku przez kilka minut.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: naleśniki, kurczak, sos bolognese, obiad, włoska kuchnia