Description
Muffiny dyniowe z greckim jogurtem to pyszna i zdrowa przekąska, idealna na każdą porę roku, szczególnie jesienią.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 10 g proszku do pieczenia
- 5 g sody oczyszczonej
- 3 g soli
- 5 g cynamonu
- 2 g gałki muszkatołowej
- 200 g jogurtu greckiego
- 200 g puree z dyni
- 150 g cukru
- 2 jajka
- 5 ml ekstraktu waniliowego
Instructions
- Przygotowanie składników: Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką i rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Mieszanie mokrych składników: Ubij jajka z cukrem, dodaj jogurt grecki, puree z dyni i ekstrakt waniliowy.
- Łączenie składników suchych: Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
- Połączenie składników mokrych i suchych: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszaj delikatnie.
- Napełnianie foremek: Napełnij foremki na muffiny masą do 2/3 wysokości.
- Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut.
- Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu, ostudź muffiny na kratce i podawaj.
Notes
- Muffiny można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-5 dni.
- Można je zamrozić na okres do 3 miesięcy.
- Możliwe modyfikacje przepisu, np. dodatek orzechów lub suszonych owoców.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: muffiny, dynia, jogurt grecki, przepis, zdrowe wypieki