Description
Leczo to tradycyjne danie z kuchni węgierskiej, które łączy świeże warzywa, kiełbasę i aromatyczne przyprawy.
Ingredients
Scale
- 3 papryki (czerwona, zielona, żółta)
- 4 pomidory
- 2 cebule
- 300 g kiełbasy (najlepiej wieprzowej)
- 2 łyżeczki papryki w proszku
- 3 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj papryki, pokrój je w kostkę, sparz i pokrój pomidory, obierz i pokrój cebule, pokrój kiełbasę i posiekaj czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista.
- Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory i paprykę w proszku, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
- Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez 30-40 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Podawaj na gorąco, najlepiej z pieczywem lub ryżem.
Notes
- Leczo smakuje lepiej na drugi dzień.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Dania główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Węgierska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: leczo, przepis, danie węgierskie, warzywa, kiełbasa