Description
Tradycyjna kutia to staropolska potrawa wigilijna przygotowywana z pszenicy, maku, miodu i bakalii. Jest słodka, sycąca i pełna aromatów.
Ingredients
Scale
- 1 szklanka pszenicy
- 1 szklanka maku
- 0,5 szklanki miodu
- 0,5 szklanki orzechów włoskich
- 0,5 szklanki rodzynek
- 0,5 szklanki suszonych śliwek
- 0,5 szklanki suszonych moreli
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
Instructions
- Pszenicę namocz na noc w zimnej wodzie.
- Ugotuj pszenicę w osolonej wodzie do miękkości.
- Mak zalej wrzątkiem i odstaw na 2 godziny.
- Odcedź mak i zmiel go dwa razy.
- Orzechy posiekaj, a bakalie pokrój w drobną kostkę.
- Wymieszaj pszenicę z makiem, miodem, orzechami i bakaliami.
- Dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj w temperaturze pokojowej.
Notes
- Możesz dodać więcej miodu jeśli lubisz słodszy smak.
- Przed podaniem kutię można schłodzić w lodówce.
- Do kutii możesz dodać też inne bakalie według uznania.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: kutia tradycyjna, kutia wigilijna, potrawa wigilijna, kutia z pszenicy