Description
Kurczak z ziołami i kuskus z tzatziki to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Mieszanka ziół (np. tymianek, oregano, bazylia) – 2 łyżeczki
- Kuskus – 200 g
- Bulion warzywny – 400 ml
- Ogórek – 1 sztuka
- Jogurt naturalny – 200 g
- Koperek – 2 łyżki (posiekany)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Umyj pierś z kurczaka i osusz ją papierowym ręcznikiem.
- Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj oliwę, czosnek, sok z cytryny, zioła, sól i pieprz. Marynuj kurczaka przez co najmniej 30 minut.
- W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj kuskus, przykryj i odstaw na 5 minut.
- Umyj ogórka, zetrzyj go i odciśnij nadmiar wody. Wymieszaj z jogurtem, koperkiem, solą i pieprzem.
- Na talerzach ułóż kuskus, na wierzchu kawałki kurczaka i polej sosem tzatziki.
Notes
- Możesz dodać ulubione warzywa do dania.
- Kurczaka można marynować na noc dla lepszego smaku.
- Podawaj z chlebem pita lub świeżymi warzywami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie, gotowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kurczak, zioła, kuskus, tzatziki, zdrowe danie