Description
Kurczak Masala z sosem czosnkowym i frytkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów.
Ingredients
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Przyprawy masala – 2 łyżki
- Czosnek – 4 ząbki
- Jogurt naturalny – 200 g
- Ziemniaki – 4 średnie
- Olej – 3 łyżki (do smażenia)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Przygotowanie składników: Pokrój pierś z kurczaka na kawałki, a ziemniaki obierz i pokrój w cienkie paski.
- Marynowanie kurczaka: Połącz jogurt, przyprawy masala, sól, pieprz oraz przeciśnięty czosnek. Dodaj kurczaka i odstaw na 30 minut.
- Przygotowanie sosu czosnkowego: Wymieszaj 2 ząbki czosnku z 100 g jogurtu, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Smażenie kurczaka: Smaż zamarynowanego kurczaka na średnim ogniu przez 10-15 minut.
- Przygotowanie frytek: Gotuj pokrojone ziemniaki w osolonej wodzie przez 5 minut, a następnie smaż na złoty kolor.
- Podanie dania: Ułóż kurczaka na talerzu, polej sosem czosnkowym i dodaj frytki.
Notes
- Można podać z ryżem basmati lub sałatką.
- Frytki najlepiej przygotować tuż przed podaniem.
- Można zamienić kurczaka na tofu lub warzywa dla wersji wegetariańskiej.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Indyjska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Kurczak Masala, sos czosnkowy, frytki, danie indyjskie