Description
Kotlety z kurczaka w skórce quinoa to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów, bogata w białko i błonnik.
Ingredients
- Piersi z kurczaka – 500 g
- Quinoa (ugotowana) – 200 g
- Bułka tarta – 100 g
- Jajka – 2 sztuki
- Czosnek w proszku – 1 łyżeczka
- Papryka – 1 łyżeczka
- Sól i pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki (do smażenia)
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki w jednym miejscu.
- Umyj i osusz piersi z kurczaka, pokrój je na cienkie kotlety.
- W osobnej misce wymieszaj ugotowaną quinoa z bułką tartą, papryką, solą i pieprzem.
- Formuj kotlety, zanurzając je w jajku, a następnie obtaczając w mieszance quinoa.
- Smaż kotlety na rozgrzanej oliwie z oliwek przez 4-5 minut z każdej strony.
Notes
- Kotlety można podawać z różnorodnymi dodatkami, takimi jak sałatki, puree ziemniaczane czy sosy.
- Można je zamrażać do 3 miesięcy.
- Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni w szczelnym pojemniku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kotlety, kurczak, quinoa, zdrowe jedzenie, bezglutenowe