Description
Klasyczny kotlet schabowy to danie, które podbija serca smakoszy. Chrupiąca panierka i soczyste mięso to jego znaki rozpoznawcze.
Ingredients
Scale
- 500 g schabu bez kości
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- 50 g mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instructions
- Mięso pokrój na plastry i rozbij tłuczkiem.
- Obtocz każdy kawałek w mące, jajku i bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
- Odłóż na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Notes
- Mięso przed smażeniem możesz zamarynować w mleku.
- Do panierki dodaj ulubione przyprawy.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kotlet schabowy, danie mięsne, kuchnia polska