Description
Proste i smaczne kopytka z sosem grzybowym, idealne na obiad.
Ingredients
Scale
- 500 g ziemniaków
- 150 g mąki pszennej
- 1 jajko
- szczypta soli
- 200 g świeżych grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietany
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, następnie rozgnieć je na puree.
- Dodaj mąkę, jajko i sól, wyrabiając gładkie ciasto.
- Uformuj kopytka i gotuj je we wrzącej wodzie do wypłynięcia na powierzchnię.
- Pokroj grzyby i cebulę, podsmaż na maśle.
- Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem, gotuj kilka minut.
- Podawaj kopytka polane sosem grzybowym.
Notes
- Możesz użyć suszonych grzybów po uprzednim namoczeniu.
- Kopytka smakują najlepiej świeżo ugotowane.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie, smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kopytka, sos grzybowy, danie obiadowe, kuchnia polska