Description
Klasyczna zupa z dyni to proste i smaczne danie, idealne na jesienne dni. Przygotujesz ją szybko z kilku podstawowych składników.
Ingredients
Scale
- 1 kg dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka curry
Instructions
- Obierz dynię i pokrój w kostkę.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Rozpuść masło w garnku i zeszklić cebulę z czosnkiem.
- Dodaj pokrojoną marchewkę i dynię, smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion i gotuj do miękkości warzyw (ok. 20 minut).
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i przyprawy, wymieszaj.
- Podawaj z grzankami lub pestkami dyni.
Notes
- Możesz użyć mrożonej dyni.
- Dodaj imbir dla bardziej wyrazistego smaku.
- Zupę możesz zamrozić na później.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: zupa dyniowa, krem z dyni, jesienna zupa, prosty przepis