Description
Wołowina w maśle czosnkowym z sosem parmezanowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealny wybór na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Ingredients
Scale
- 500 g polędwicy wołowej
- 4 ząbki czosnku
- 100 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g sera parmezan
- Sól i pieprz
- Świeża pietruszka
Instructions
- Pokrój polędwicę wołową na kawałki o wielkości około 3 cm i dopraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej patelnię, dodaj 50 g masła i smaż wołowinę przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj pozostałe 50 g masła oraz posiekany czosnek, smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej śmietanę kremówkę do patelni, gotuj na małym ogniu, a następnie dodaj starty ser parmezan.
- Włóż usmażoną wołowinę z powrotem do patelni z sosem i delikatnie wymieszaj.
Notes
- Wołowina najlepiej smakuje na ciepło.
- Można podać z puree ziemniaczanym lub sałatką z sezonowych warzyw.
- Świeża pietruszka dodaje koloru i świeżości.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: wołowina, masło czosnkowe, sos parmezanowy, przepis, obiad