Description
Prosty i smaczny przepis na herbed chicken and couscous bowls z tzatziki. Idealny na obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 1 ogórek
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- świeża mięta do dekoracji
Instructions
- Kaszę kuskus zalej wrzątkiem w proporcji 1:1, przykryj i odstaw na 5 minut.
- Kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, oregano, bazylią, solą i pieprzem. Smaż na patelni przez 8-10 minut.
- Ogórek zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar wody. Wymieszaj z jogurtem i przeciśniętym czosnkiem.
- Na talerzu ułóż kaszę, kurczaka i polej sosem tzatziki. Posyp listkami mięty.
Notes
- Możesz dodać świeże zioła zamiast suszonych.
- Tzatziki można przygotować dzień wcześniej.
- Danie dobrze smakuje na ciepło i na zimno.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: obiad
- Method: smażenie
- Cuisine: śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kurczak, kasza kuskus, tzatziki, obiad, śródziemnomorska