Description
Gulasz z indyka to sycące danie, idealne na chłodniejsze dni. Przygotowany z mięsa indyczego, warzyw i aromatycznych przypraw, to danie z pewnością zasmakuje całej rodzinie.
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa z indyka (udziec lub pierś)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Pokrój mięso indyka na kawałki, a warzywa w kostkę.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż mięso do zrumienienia.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj marchewkę i pietruszkę, smaż kolejne 5 minut.
- Wsyp paprykę w proszku, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
- Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- Duś pod przykryciem przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj z ziemniakami lub kaszą.
Notes
- Możesz dodać inne ulubione warzywa, np. seler lub paprykę.
- Gulasz smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
- Do dania możesz dodać śmietanę lub jogurt naturalny.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 1 godzina 30 minut
- Category: Dania główne
- Method: Duszenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: gulasz, indyk, danie główne, polska kuchnia