Description
Grillowana ośmiornica z cytryną i oregano to danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Ingredients
- Ośmiornica – 1 kg
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Świeże oregano – 2 łyżki (posiekane)
- Czosnek – 2 ząbki (drobno posiekane)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Wybierz i przygotuj ośmiornicę, upewniając się, że jest dobrze oczyszczona.
- Marynuj ośmiornicę w mieszance oliwy, soku z cytryny, oregano, czosnku, soli i pieprzu przez co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury i nasmaruj ruszt oliwą.
- Grilluj ośmiornicę przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie delikatna i z pięknymi grillowymi śladami.
- Po ugrillowaniu, pokrój ośmiornicę na mniejsze kawałki, skrop sokiem z cytryny i posyp świeżym oregano przed podaniem.
Notes
- Grillowana ośmiornica doskonale smakuje z pieczywem, sałatkami i warzywami grillowanymi.
- Unikaj przegotowania ośmiornicy, aby nie stała się gumowata.
- Użyj dobrej jakości oliwy z oliwek dla lepszego smaku.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 8 minut
- Category: Przystawka
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: grillowana ośmiornica, cytryna, oregano, przepis, kuchnia śródziemnomorska