Description
Grillowana ośmiornica po grecku to pyszne i zdrowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na letnie dni.
Ingredients
- Ośmiornica – 1 kg
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Czosnek – 3 ząbki, posiekane
- Oregano – 1 łyżeczka, suszone
- Sól morska – do smaku
- Czarny pieprz – do smaku
Instructions
- Wybierz i przygotuj ośmiornicę, usuwając wnętrzności i dziób.
- Marynuj ośmiornicę w oliwie, soku z cytryny, czosnku, oregano, soli i pieprzu przez co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury i grilluj ośmiornicę przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Po grillowaniu pokrój ośmiornicę na mniejsze kawałki i podawaj z sokiem z cytryny oraz świeżymi ziołami.
Notes
- Im dłużej ośmiornica będzie się marynować, tym intensywniejszy smak uzyskasz.
- Grilluj ośmiornicę krótko, aby nie stała się twarda.
- Podawaj z pieczywem lub sałatką grecką.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Owoc morza
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Grecka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: grillowana ośmiornica, grecka kuchnia, owoce morza, zdrowe danie