Description
Golonka pieczona to tradycyjne danie mięsne, które zachwyca swoim smakiem i soczystością. Idealne na rodzinne obiady lub specjalne okazje.
Ingredients
Scale
- 1 golonka wieprzowa (ok. 1,5 kg)
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka kminku
- sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka bulionu warzywnego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Golonkę natrzyj oliwą, czosnkiem, majerankiem, kminkiem, solą i pieprzem.
- Przełóż golonkę do naczynia żaroodpornego i zalej bulionem.
- Piecz przez 2 godziny, podlewając bulionem co 30 minut.
- Podawaj gorącą z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Golonkę można marynować przez noc dla głębszego smaku.
- Dodaj plasterki cebuli dla dodatkowej aromatyzacji.
- Sprawdź gotowość widelcem – mięso powinno łatwo odchodzić od kości.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 2 godziny
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 300 g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: golonka pieczona, danie mięsne, tradycyjne danie, obiad