Description
Faworki to tradycyjne polskie ciastko, chrupiące i lekko słodkie, często serwowane w czasie tłustego czwartku.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 5 żółtek
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę z żółtkami, śmietaną, cukrem i solą.
- Wygnieć ciasto aż będzie gładkie, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na cienki placek i pokrój w paski.
- Z każdego paska zrób charakterystyczne zawijasy.
- Smaż na rozgrzanym oleju aż faworki będą złociste.
- Osącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.
Notes
- Ciasto powinno być dobrze wyrobione, ale nie za twarde.
- Smaż partiami, aby faworki nie sklejały się.
- Podawaj od razu po usmażeniu.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 sztuka
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: faworki, tłusty czwartek, polskie ciastka, chrust