Description
Fasolka po bretońsku to tradycyjna polska potrawa z białej fasoli, mięsa i warzyw. Jest sycąca, aromatyczna i idealna na chłodniejsze dni.
Ingredients
Scale
- 500 g białej fasoli
- 300 g boczku wędzonego
- 200 g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 1 liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Namocz fasolę na noc w zimnej wodzie.
- Ugotuj fasolę do miękkości.
- Pokrój boczek i kiełbasę w kostkę.
- Usmaż boczek i kiełbasę na patelni.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek.
- Wsyp mąkę, wymieszaj.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy.
- Wlej wodę i gotuj 15 minut.
- Wymieszaj z ugotowaną fasolą.
- Gotuj jeszcze 10 minut.
Notes
- Możesz użyć fasoli w puszcze, jeśli brakuje czasu.
- Danie smakuje lepiej następnego dnia.
- Podawaj z chlebem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie, smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: fasolka po bretońsku, danie z fasoli, tradycyjna polska kuchnia